In de horeca draait het allemaal om mensen. Goede service creëert een band; slimme verkoop vergroot de impact. Upselling in de Horeca is gebaseerd op het principe dat gasten kopen van mensen die ze vertrouwen. De juiste verkoopvaardigheden en proactief advies maken het verschil, en deze training wordt gegeven door echte horecaprofessionals die het vak kennen. Voorafgaand aan de training ontvangt elke deelnemer een digitale intake-enquête om na te denken over de huidige sterke punten, verkoopgewoonten en persoonlijke doelen. Wanneer de training in-company wordt gegeven, houden we ook een intakegesprek met uw leidinggevenden om de context en doelstellingen op elkaar af te stemmen. De trainingsdag zelf is energiek, interactief en gebaseerd op ervaringsgericht leren.

Je zult je vaardigheden aanscherpen om snel de behoeften van gasten te ontdekken, met vertrouwen te adviseren en de gemiddelde uitgaven te verhogen zonder te pushen. Deelnemers leren producten te beschrijven in termen van voordelen, functies en oplossingen te combineren en modulair te verkopen. Stap voor stap. Het programma gaat ook in op verkoop versus marge, vraagtechnieken en het opbouwen van vertrouwen in situaties onder hoge druk.

Terug in de praktijk: deze training is nog maar het begin. Wil je (nog) betere resultaten? We kunnen deze dag koppelen aan een leertraject: vervolgmodules, opdrachten, coaching op de werkplek of mystery visits kunnen worden toegevoegd om de impact te vergroten. Omdat gedragsverandering meer is dan een dag, heeft het (jouw!) ondersteuning en toepassing nodig. Aan het einde van de reis zal je gastgerichte team met authenticiteit verkopen, de behoeften van gasten beter begrijpen en met vertrouwen inkomsten genereren.