Over de training Upselling in DE HORECA
Mensen maken het verschil in de horeca. Verkoop is slechts het resultaat van jouw gastvrijheid en persoonlijke benadering. De gemiddelde besteding van een gast kun je echter actief beïnvloeden. Hoe bouw je (snel) een band van vertrouwen op met jouw gasten? De juiste verkoopvaardigheden én het plezier van pro-actief adviseren maken hierbij het verschil. Deze ééndaagse verkooptraining ‘Upselling in de Horeca‘ maakt van jou een echte ‘order-getter’. De training is geschikt voor medewerkers met direct gastcontact in de hotellerie, restaurants, cafés of snackbars.
Voor wie is deze training?
De training Upselling in de Horeca is relevant voor medewerkers en leidinggevenden die direct contact hebben met gasten in een commerciële rol. Of je nu in een luxe restaurant, een eetcafé of in een hotel bij de front-office werkt. Upselling in de Horeca is ook zeer geschikt voor medewerkers die gasten telefonisch of online via email, whatsapp of chat te woord staan. Bekijk de leerdoelen en de inhoud van de training!
WAT GA JE LEREN?
Voorafgaand aan de training ontvang je een digitaal intake-formulier. Hierin vragen wij jou om alvast na te denken over wat je uit deze verkooptraining wilt halen. Zo zorgen we ervoor dat de training Upselling in de Horeca perfect aansluit op jouw individuele behoeften en leerdoelen.
Na afloop van deze training:
- ben je in staat om snel inzicht te verkrijgen in behoeften van gasten;
- adviseer je gasten met meer vertrouwen én plezier;
- ben je gegroeid in pro-actief verkopen en in staat daarmee de omzet te verhogen;
- kun je producten omschrijven in kenmerken én voordelen voor de gast;
- werk je planmatig(er) aan het optimaliseren van verkoop en rendement.
Sluiten deze leerdoelen perfect aan op wat je zoekt? Vraag een vrijblijvende offerte aan voor een in-company training Upselling in de Horeca (vanaf 5 tot maximaal 15 deelnemers). Heb je (deels) andere leerdoelen? Wij adviseren je graag over een maatwerk training. Helemaal toegespitst op jouw team, organisatie en leerdoelen!
Inhoud van de training
De training Upselling in de Horeca is een verkooptraining met een specifieke focus op upselling of méér-verkoop. De training is interactief en gebaseerd op ‘experience based learning’. Kortom: leren door te ervaren! Hieronder tref je een overzicht aan van de belangrijkste onderwerpen van deze verkooptraining. Daarnaast is er veel ruimte voor vragen en praktijkvoorbeelden.
- Wat is Upselling?
- Het potentieel van Upselling
- Omzet versus Marge
- Verkoopvaardigheden
- Vertrouwen kun je bouwen
- Vraagtechniek en behoeftenanalyse
- Modulair verkopen, stap voor stap
- Het belang van plezier in Upselling
- Upselling = voorbereiden!
Meer dan alleen een training
Een training is bij Traineroo onderdeel van een ‘learning journey‘. Bij alle open trainingen is standaard ‘Impact Level 1’ in de prijs inbegrepen. Je leest hier wat dat inhoudt. Indien je kiest voor een in-company training Upselling in de Horeca kan de learning journey geoptimaliseerd worden met aanvullende modules.
IN-COMPANY TRAINING
Vanaf € 151,00 per deelnemer* (exclusief locatiekosten)
Wil je meer dan vier horecamedewerkers laten deelnemen aan de training Upselling in de Horeca? Dan kun je deze training het beste ‘in-company’ laten plaatsvinden. Aan deze training kunnen maximaal 15 mensen deelnemen. Indien je meer medewerkers wilt laten deelnemen kunnen we de groep opsplitsen óf een extra trainer inzetten. Bij een in-company training kun je zelf de ‘learning journey’ bepalen. Wij bieden vier varianten aan welke, op basis van jouw wensen, nog verder uitgebreid kunnen worden met bijvoorbeeld on-the-job coaching of een mystery visit.
* Dit tarief is gebaseerd op deelname van 15 medewerkers, inclusief de learning journey ‘Impact Level 1’. Wil je (nog) meer resultaat uit de training halen? Je kunt het leertraject uitbreiden door een andere learning journey te kiezen.
MAATWERK TRAINING
Vanaf € 205,00 per deelnemer* (exclusief locatiekosten)
Wil je de training voor het team in jouw hotel, restaurant of (eet)café echt optimaal laten aansluiten op jouw leerdoelen? Dan ontwikkelen we graag een maatwerk training voor je. Al dan niet gebruik makend van bestaande content om kosten te besparen natuurlijk. Afhankelijk van de huidige situatie en de gewenste situatie bepalen we samen de leerdoelen. En op basis daarvan de meest optimale aanpak. Naast trainingen en workshops bieden we namelijk nog ruim 20 leeractiviteiten aan. Van e-learning tot virtuele trainingen. Van mystery visits tot gamification opdrachten en on-the-job coaching. Neem contact met ons op voor een vrijblijvend advies!
* Dit tarief is gebaseerd op deelname van 15 medewerkers, inclusief de learning journey ‘Impact Level 1’, beperkte aanpassingen aan de inhoud van de training en aanvullende voorbereiding/inleving van onze trainer.
Neem contact met ons op
Heb je een vraag over de training Upselling in de Horeca? Wij helpen je graag verder! Wanneer je onderstaand contactformulier invult nemen we binnen 4 uur (7 dagen per week tussen 07:00 – 22:00) contact met je op. Je kunt ons tijdens kantooruren ook telefonisch bereiken op +31 (0)35 – 23 40 660.
10 collega’s die elke dag 5 extra kopjes koffie verkopen, da’s toch al snel € 50.000 per jaar aan extra omzet…
Leren is een continue proces. Deelnemen aan een ééndaagse training Upselling in de Horeca zal inspirerend zijn. Als het goed is leer je wat nieuwe vaardigheden, doe je kennis op en wissel je ervaringen uit met andere deelnemers. En dan… is het de bedoeling dat je het geleerde toepast in de praktijk. En dat is nog best lastig. Bij de meeste trainingen is de écht noodzakelijk verandering een gedragsverandering. En daar is meer voor nodig. Daarom werken we bij Traineroo met ‘learning journeys‘ of ‘leerpaden’. Naast een aantal samengestelde leerpaden (Impact Level 1 – 4) bieden we voor de training Upselling in de Horeca ruim 20 aanvullende modules aan. Standaard is deze training voorzien van het Impact Level 1 leerpad. Bekijk hieronder wat dat in houdt.
Na inschrijving ontvang je een gepersonaliseerde uitnodiging voor de training Upselling in de Horeca. Naast de praktische informatie zoals de datum, tijden en locatie besteden we vooral aandacht aan het creëren van context. Wat houdt deze verkooptraining in? Wat kun je verwachten en vooral: hoe kun jij je voorbereiden?
De training Upselling in de Horeca heeft leerdoelen. Maar wat wil jij eigenlijk uit de training halen? Hoe sta je erin en welke verwachtingen heb je? Wanneer is deze training voor jou succesvol geweest? De trainer gebruikt jouw input om zich voor te bereiden voor de training. Zo sluit de training (nog) beter aan op jouw ontwikkelpunten!
Voor aanvang van de training ontvang je een uitnodiging voor ons leerplatform Traineroo.app. Hierin staat direct een e-learning module voor jou klaar. Met het doorlopen van deze e-learning module ben je (nog) beter voorbereid op de training en hebben alle deelnemers éénzelfde startpunt tijdens de training. In het online leerplatform maak je ook alvast kennis met de andere deelnemers uit de horeca.
Eindelijk is het zover: de ééndaagse verkooptraining Upselling in de Horeca vindt plaats. Wij geloven dat mensen leren door te ervaren. Interactie, verbinding en reflectie vormen de basis van onze trainingen. En plezier. Omdat jezelf ontwikkelen natuurlijk vooral heel erg leuk is. Onze trainers zijn expert in het ‘managen’ van energieniveau en groepsdynamiek. En hebben bovendien allemaal ruime werkervaring in de horeca zodat ze de klappen van de zweep kennen. Daarom garanderen wij dat elke deelnemer de training na afloop beoordeelt met tenminste een dikke 8!
Reflectie zit in ons DNA. Logisch als je het elke dag weer een stukje beter wilt doen! Daarom evalueren we samen met jou de training Upselling in de Horeca. Hoe heb je de training ervaren? Wat zijn de belangrijkste leermomenten geweest? Hoe kijk je terug op jouw eigen ontwikkeling tijdens de training? Trainingen dienen effect te hebben. Wij garanderen een gemiddelde beoordeling van tenminste een dikke 8 (op een schaal van 1-10). Heb je dat niet ervaren? Dan lossen wij dat samen op. Kosteloos. Gewoon omdat wij met minder geen genoegen nemen!
Heb je alle onderdelen van de learning journey Upselling in de Horeca afgerond? Dan ontvang je jouw Traineroo Certificaat van Deelname. Dit certificaat wordt via de online leeromgeving toegevoegd aan jouw leerprofiel en is daar ook te downloaden. Net als alle hand-outs van de training. Wel zo handig!
LEARNING JOURNEYS
Niet helemaal wat je zoekt? Bekijk onze andere trainingen in de categorie “Verkoop & Accountmanagement“. Of neem contact met ons op om de ideale training en learning journey te bespreken, aansluitend bij de leerdoelen van jouw horeca-helden. Wij adviseren je graag!
Mensen maken het verschil. Júist in de horeca. Een betere gastbeleving én een hogere gemiddelde besteding per gast? Dat kan! Deze ééndaagse training ‘Upselling in de Horeca’ verdien je dan ook gegarandeerd snel terug. Speciaal ontwikkeld voor medewerkers en leidinggevenden die werkzaam zijn in een hotel, restaurant, café of snackbar.
Revenue Management ingewikkeld? Na deze training kijk je op een andere manier naar jouw product of dienst! Vooral bekend van ‘prijs-differentiatie’ in de luchtvaart en hotelindustrie. Maar zoveel breder toe te passen! Denk aan restaurants, de wegenbouw (ja echt), retail, consultancybureaus… De mogelijkheden zijn eindeloos! Maak kennis met Revenue Management en optimaliseer het rendement in jouw bedrijf!
Adviserend Verkopen, wat is dat eigenlijk? De directeur van een grote autoimporteur zei ons ooit: Wij nemen geen medewerkers meer aan van de IVA (Automotive opleider). Als er al een keer een klant de showroom in komt lopen heb ik meer aan iemand die écht contact kan maken dan aan een verkoper met veel verstand van auto’s”. Het is een tendens gebleken. De (commerciële) wereld om ons heen verandert. Klanten verwachten steeds meer, ook in klantbeleving.
Jij als medewerker maakt het verschil in de winkel. Verkoop is slechts het resultaat van jouw klantgerichte benadering. En toch kun je dit resultaat actief beïnvloeden. En daarmee de gemiddelde besteding van per klant verhogen. Het (snel) opbouwen van vertrouwen, de juiste verkoopvaardigheden én het plezier van pro-actief adviseren maken hierbij het verschil. Deze ééndaagse training ‘Upselling in Retail’ is geschikt voor alle medewerkers met direct klantcontact in de winkel.
Staat de training die je zoekt er niet tussen? Traineroo biedt tal van andere (online) trainingen, ook beschikbaar als maatwerk of in-company programma. Wij bespreken graag jouw leerdoelen en wensen om zo een ‘learning journey’ samen te stellen die perfect aansluit!